Lagi pengen coba resep urap sayuran yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep urap sayuran terbaik! urap sayuran salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Pada umumnya orang sudah minder duluan urap sayuran karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan urap sayuran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep urap sayuran!

Untuk menyiapkan Urap Sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 200 gr of kelapa setengah tua, parut.
• Dibutuhkan 2 sdm of gula aren.
• Sediakan 1/2 sdm of air asam jawa.
• Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
• Ambil 1/2 sdt of garam.
• Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
• Ambil Secukupnya of Kaldu jamur.
• Ambil 3 sdm of minyak goreng utk menumis bumbu.
• Siapkan of Bumbu dihaluskan;.
• Siapkan 5 buah of cabai merah (tambahkan jika suka pedas).
• Gunakan 5 siung of bawang merah.
• Gunakan 3 siung of bawang putih.
• Siapkan 4 cm of kencur.
• Siapkan 1 sdt of terasi, bakar sebentar.
• Diperlukan of Sayuran;.
• Sediakan 1 ikat of daun singkong (siangi).
• Sediakan 5 lenjer of kacang panjang (potong2).
• Siapkan 100 gr of kubis/kol (iris kasar).
• Gunakan 100 gr of tauge (siangi).
• Dibutuhkan 1 buah of wortel (potong bentuk korek api).

Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayuran :

• Siapkan bahan. Bersihkan sayuran. Sisihkan
• Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
• Lalu masukkan air asam jawa dan gula aren. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga bumbu urap matang. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan.
• Sayuran; Rebus sayuran secara bergatian kecuali tauge. Rebus sayuran sebentar saja, kemudian tiriskan. Setelah semua sayuran habis direbus, terakhir siram tauge dgn air sisa rebusan sayur, biarkan sebentar, lalu tiriskan.
• Penyajian; Campur semua sayuran dengan bumbu urap tadi. Lalu Sajikan.
• Urap sayur siap dinikmati bersama nasi hangat.😋😋

Mudah bukan membuat urap sayuran? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.